2009年1月10日
Sweet Spice Asano

OPEN

冬を越し春を迎え夏を過ごし秋…

日本の四季を大切にしたいと思い始めた焼き菓子屋は10月18日
第一章を終えました。
不安いっぱいの中Merry’sCafe内で始まったお店も
たくさんのお客様との出会いを励みに楽しいものとなりました。
宮町のお店に来て頂いた皆様ありがとうございました。
そしてMerry’sCafeのスタッフの皆さんありがとうございました。

小さい頃から台所に立つのが好きで、美味しいものが好きで…
でも、何より「美味しい」と喜んで食べる人を見るのが好きでした。

父が単身赴任の両親共働き家庭で育った私は仕事から帰った母と台所に立ち
学校での出来事など話しました。
母が夕方家に帰ってから、私が寝るまでの間の時間を限られていたので
台所での時間は貴重で今でも思い出のある時間です。
台所のシンクに腰掛け料理をする母とたくさん話をしました。
そんな時間を過ごす内に料理の面白さを感じるようになりました。
簡単なものから始まり、本を見ながら新しい料理に挑戦し…
どんどんレパートリーが増えました。
初めて作るものは美味しいもの、そうでないものありましたが
「美味しい」と喜んで食べてくれる家族の顔を見るのは
本当にうれしかったです。

いつか自分の店を持ちたい…

そんな思いが今、形になってきています。

2009年11月1日
Sweet Spice Asano
第2章の開幕です。

たくさんの人に出会い…
たくさんの物に出会い…
少しばかりの経験を積んで…

不安なこともあります。
でも自分の夢が形になる喜びを日々感じています。
幸せ者なんだなと…







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長野 温泉 うまいもん

長野県まで行って来たのでご報告。

   丑三つ時…
長野に向けて出発!!
 一度休憩をして…
   
7時30分  無事長野到着…
  待っていたのは洗車中のお義父さん。
  朝5時から愛車を磨いていたとのこと…
  溺愛されている車は幸せものです!

10時30分  野沢温泉に向けて出発!
  途中のお蕎麦屋さんで昼食。
  お義父さんのお薦め、江戸前そばの『しおいり』さん。
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  鴨せいろ重ね↑ ↑
     香りのよい蕎麦にコクのある温かいつけ汁…
     お義父さんが病みつきになるのも納得納得。
     重ね重ねにしたいくらい美味しかったです。


昼食後…14時野沢温泉のお宿にチェックイン!
   地元の方は温泉で野菜を茹でていました。  
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お宿のご飯は…
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
楽しく食べるのに夢中で写真を撮るのを忘れていました…
朝に宿のご主人が採って来た、なめこを使ったおろし和えは絶品でした!

野沢温泉は無料のお風呂が点在していて外湯巡りが楽しいところ。
浴衣に草履で温泉のはしご…
贅沢なかけ流し温泉を満喫しました。
ちょっと熱めだったんですけど…

ぐっすり眠った翌朝は朝市へ…
楽しみのあまり予定より早起きしてしまったので朝散歩。
野沢菜の発祥の寺、健命寺へ。
苔生した階段と大きな木に囲まれた印象的なお寺でした。
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朝市では地場野菜や、あけび細工、おやきや漬物、美味しいものが沢山並んでいました。
お土産に…ほとんど自分用ですが…美味しいものばかり購入。
早起きは…本当にお得でした!

実は今回が初ETC利用。今更ながらドキドキだったんですが…
本当に片道1000円なんですね。
往復だと新幹線なら2人で6万円かかるところを高速代2000円+ガソリン代12000円くらい。
すごいですね。
はぁ、この感動また味わいたいですぅ。

秋果ジャム

いちじくのジャムができました。
今回のいちじくは東和町の無農薬いちじく。
赤ワインのコクもプラスしました。
つぶつぶの食感とトロっとした口当たり。
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小さい頃からいちじくが大好きな私。
この季節が待ち遠しくて待ち遠しくて…

フレッシュないちじくをそのままムシャムシャと…
甘露煮に…ワイン煮に…オリーブオイルで炒めてサラダに…
タルトに…ショートケーキ…
いくらでも食べちゃいます。
自分用に取り分けたジャムはすでに食べ終わり…
店頭に並ぶジャムを狙ってます(笑)




移転のお知らせと臨時休業…

Sweet Spice AsanoがCafeとして移転オープンします!!
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オープン予定日:11月1日 日曜日
 営業時間 :11:00~20:00
 定休日 :不定休(11月中は無休)
 場所 :仙台市青葉区花京院2丁目1-40
     国道45号線からの一方通行です。
     店舗裏に駐車場あり。

改装工事はこれから…不安と期待でいっぱいな時間を過ごしています。
お店の準備の様子は随時お伝えしていこうと思います。
宮町での営業は18日、日曜日までです。

それからそれから…
10月の臨時休業のお知らせ。
10日から12日までお休みします。
大切な大切な友人の結婚式のため長野まで行ってきます。
プロフィール

sweet spice asano

Author:sweet spice asano
Café焼菓子 
Sweet Spice Asano

仙台市青葉区花京院2-1-40
OPEN 11:00~19:00
定休日 日曜日
    第1月曜日・第1火曜日
☎022-263-1157

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