今夜は・・

ブルームーンだそうです。1ヶ月に2度目の満月
観ると幸せになれるとか・・
今夜は空気も冷たく澄んでいてきれいな満月が見えてます・・
今度は3、4年後とのこと・・

今朝、店に向かう車中のラジオで言ってました・・
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ミックスマーマレード

お待たせしました…
ジャムができました。

今回のマーマレードは…
はるみ・清見タンゴール・レモン・柚子のミックスです。

前回の天草にかわり、今回は清見タンゴールが入りました。

すべて国内で収穫された柑橘類を贅沢に合わせて作ったジャムです。

さわやかな酸味と心地よい苦み…
トーストやヨーグルト、アイスクリームや紅茶に…

ISHINNさんにて…

先日の春彼岸の様子です。
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SweetSpiceAsanoのお菓子が違和感なく並びました。
なぜでしょう…
答えは…

わかりません…
ただ、なんとなく感じ方が似ているのかもしれません。

ホーホケッッッキョ

今朝、店の近くで鶯が鳴いていました。
まだまだ上手ではなかったのですが、心地よい鳴き声・・これからが楽しみです。
そういえば今朝は広瀬川の白鳥の姿が見えなかったような・・
春なんですね。まだまだ寒いなんて言ってるのは私たちだけなのかもしれませんね・・
春の美味しさを味わうスープ。明日は新じゃがのポタージュです。芽キャベツとごぼう、ベーコンを炒めて加えます。
新じゃがの甘さに驚きました・・お楽しみに・・

明日のごはん

ISHINNさんでの春彼岸、たくさんの方に来ていただき連日ぼたもちは完売となりました。
ありがとうございました・・
本日からは通常営業です。
久しぶりにフードメニューの紹介を・・
明日のごはんsetは・・山うどとなめこのカレーです。大きな美味しいなめこと春の香りが心地よい、うどの組み合わせ。古代米ご飯を炊きます。
スープsetは・・春キャベツのトマトスープ。地場産の甘い春キャベツと松島産のフレッシュトマトの酸味がよく合います。

野菜もだんだんと春になってきました。旬の美味しさをゆっくり楽しんで下さい・・

春彼岸につき…

3月20日から3月22日まで
ISHINNさんにおじゃましてます。
御存知、新坂町にある骨董屋さんです。

春彼岸限定の『ぼたもち』持参です。
今回は宮城県産の小豆をコトコトコトコト…
つぶしあん、きなこ、くろごまの3色ぼたもちです。

明日が最終日。
暖かい1日になるといいのですが…

そんな訳で…
3月22日 月曜日は臨時休業となります。

お久しぶりです…

気がつくと1ヶ月…
久しぶりにパソコンとにらめっこです。

本日は近況報告…

①3月3日 お雛様
 SweetSpiceAsanoのちょっと記念日…ということで
 ごはんセットは野菜雛ちらし
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 レンコンを甘酢で炊いて、花人参を甘く炊いて、
 しいたけを甘辛く炊いて、えんどうと菜の花はさっと湯がいて…
 ごはんは古代米を混ぜてお赤飯色に…
 自家製の甘酢をご飯に混ぜて…
 ハマグリの潮汁を添えたごはんセット。

 春が来た…そんな実感は、やはり食材からです。

②ホワイトデイ
 今回は…
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            ↑レモンcoin ¥500
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            ↑ミックスマーマレード&クラッカー ¥1000
 ミックスマーマレードは天草、はるみ、柚子、レモンの4つの柑橘を
 使用した香り良いジャムです。

 事前の告知なく明日がホワイトデイ当日…
 お知らせ出来なくてすみませんでした…いつも反省です…

 マーマレードジャムは単品での販売もしておりましたが
 残りわずかです。
 
 明日のホワイトデイ…うちのお菓子たちが贈り物に…
 本当にうれしい限りです。

③サロン完成…
 頼んでいたサロン(エプロン)が出来上がりました。
 手前味噌ですが、素敵です。
 『道具屋、寺島。』さんありがとうございました。
 大切にしていきたいものがまた一つ増えました。
  
④ブロカントギャルリーSendai
 毎日行きたくて行きたくて、ウズウズ…
 本日店じまい後、大急ぎでPARCOに向かいます!

以上が最近のSweetSpiceAsanoです…

次回は早めに更新したいと…思います。 
 
プロフィール

sweet spice asano

Author:sweet spice asano
Café焼菓子 
Sweet Spice Asano

仙台市青葉区花京院2-1-40
OPEN 11:00~19:00
定休日 日曜日
    第1月曜日・第1火曜日
☎022-263-1157

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