今年も残すはあとわずか…

クリスマスは雪景色…
街の欅も雪綿帽子…
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+Rにはたくさんの御来場ありがとうございました!

+R…
好評につき1月も行うことになりました!
第2弾は1月7日スタートです。
Sweet Spice Asanoは1月も土日のみの参加です。

今年の営業も残すは2日…
12月28日はちょっと早めの店じまいとなります。

新年は1月5日からOPENします。
1月は柚子や黒豆…
和の食材を活かしたお菓子がお目見えします。

~お知らせ~
2011年より営業時間が変わります。
  OPEN 11:00~19:00
   LO 18:30
  店休 毎週日曜 第1月曜
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今年最後は…

明日からの+R…
今年最後のジャムはパイナップルとピンクペッパー…
ゴールドの完熟パイナップルにピンクペッパーを散りばめました。
今、ちらちら雪が降り始めました。今年はホワイトクリスマスになりますかね…
明日の朝が楽しみです…


+R 第2週…

明日から【+R】第2週目…
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今週はクリスマスに向けたドライフルーツのジャムを持っていきます。
有機レーズンにグリーンレーズン、無漂白のドライアップルに
長野県産の干し杏、白イチジク、プルーン…
どれも美味しいものをことこと…
ぎゅっぎゅっと瓶に詰めました。
アメリカンビスケットにたっぷりつけて…
バニラやチョコレートアイスに…
ちょっぴり贅沢したいそんなジャムです。

+R

第1週目、沢山の方の来場ありがとうございました!前日搬入に行ったらびっくり…1週間前まで何もなかった空間が素敵なフロアに…
こんな空間に参加できるなんて幸せです…
今週末は新しいジャムを持って行く予定です…
できたらブログで紹介します。
今週の土日もDaily's muffinさんとのコラボセット販売します!数量限定なのでお早めに…
マフィンは11時頃からの販売になります。

いよいよ明日から~

Kuraxで行われる【+R】明日からスタートです!
Sweet Spice Asanoは土日のみの参加です。
今回は店頭に並んでいない焼き菓子もあります…
クランベリーのビスケットに国産レモンのビスケット…
ジャムは奈良県産の富有柿や紅玉りんごと無花果のミックスジャム…

さらに…1日10個限定でDaily's muffinさんとのコラボセットも…
うちの『仙台いちごとラズベリーのジャム』に合わせてマフィンを作ってもらいました!!
真っ赤なベリーのジャムはクリスマスシーズンにお薦めです…

明日が楽しみです…

土曜日はお店もOPENしてます…



ハヤトウリ

11月下旬からサラダに登場しているのがハヤトウリ↓
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お客様から尋ねられることが多かったので御紹介…
皮ごと輪切りにしてサラダに混ぜました。
歯触りのより胡瓜のような食感で胡瓜ほど青臭くもなく…
みなさんに好評でした。
あまり見かけない食材ですが、見つけた際は是非是非お買い求めを…
(決して生産者さんのまわし者ではございません…笑笑)

この柚子は御近所の方からの差し入れです…
ありがとうございます!
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もうすぐ冬至…
宮城県産の柚子も沢山出回ってきました。
年明けには柚子のシフォンケーキが登場予定…
厨房が柚子の香りでいっぱいになるんです!
楽しみ楽しみ…

バターナッツカボチャ!!

今まで気になっていたものの、まだ使ったことのなかった
バターナッツカボチャ。↓
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オブジェのような佇まい…
マジックを持ち出して顔なんか描いてみたくなるその風貌…
中身はきれいなオレンジ色。↓
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OPEN1周年の記念にと頂きました!
自分たちだけではもったいなので明日のスープに。
加熱するとふわっととろける食感は間違いなくスープ向き…
ミキサーを使わず果肉を残したほっくりスープができました!
明日から仙台光のページェントが始まります。
あったかスープで腹ごしらえしてからお出かけしてみては…

冬菓子

12月…カレンダーも残すは1枚…
いよいよ冬本番です!
本日よりロイヤルミルクティのシフォンケーキ始めました。
じっくりと抽出したロイヤルミルクティと細かく砕いた茶葉が入った
香りのいいシフォンです。
クリームをたっぷりつけるのもおすすめ!
あったかい飲み物と一緒にほっくりして下さい…
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冬限定のスノーボールも店頭に並びました。
オリジナルブレンドの珈琲とよく合うホロホロ食感のクッキーです。
プロフィール

sweet spice asano

Author:sweet spice asano
Café焼菓子 
Sweet Spice Asano

仙台市青葉区花京院2-1-40
OPEN 11:00~19:00
定休日 日曜日
    第1月曜日・第1火曜日
☎022-263-1157

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