御梅仕事

初夏のこの時期には御梅仕事…
青梅はシロップ用に氷砂糖に漬けたり、梅酒用にリカーに漬けたり…
毎日刻々と変化する様を楽しみ、来年までしっかり寝かせて…
今年はおすそわけ分も作ったので去年よりちょっと多めに。
ひとつひとつへたを取り丁寧に洗い、水気を拭き取る。
切れ込みを入れて…
この一つ一つの手間が心地よいんです。
2011_0620_141012-P1010975.jpg
大粒の南高梅はジャムとかき氷のシロップに…
黄色に完熟した黄梅は部屋中が何とも言われない良い香り…
鍋でコトコト始めると店中梅の香りに包まれました。
梅の甘酸っぱいジャムはアイスクリームにもピッタリ…
2011_0628_103942-P1010984.jpg
いよいよ夏ですね…
今年も7月5日から美味しいかき氷を用意してお待ちしております…

~お知らせ~
 夏の間、シフォンケーキや一部焼き菓子はお休み致します。
 7月1日から7月4日まで夏仕度のため店休となります。
スポンサーサイト

夏の使者

昨日、店先に光る夏の使者が…
2011_0622_220540-P1010976.jpg
2011_0622_220701-P1010978.jpg
いったいどこから来たのか…
緑色に小さく、力強く光るお尻…
こんな街中で蛍に出会えるなんて…
うれしくて近所の方にも報告!
33℃に迫る日中の暑さも忘れはしゃいじゃいました!
小さな日常の喜びを感じた一瞬でした。

お知らせ
 夏仕度のため7月1日から7月4日まで店休致します。
 いよいよ、かき氷の季節…今年も自家製のシロップを
 用意してお待ちしております。

始動…

本日より『+R partⅣ』本格始動です。
reabsorb(再吸収する)real(本物)richness(重要性)
reconcile(調和させる)reborn(再生する)relax(くつろぐ)
resound(共鳴する)rest(心の平静)…
あなたにとって、大切な“R”は何ですか?
プラス・アールなライフスタイルは、モノを手にする
喜びや目に見えないものモノを吸収する快感を与えて
くれるはず。
アンティーク、紙モノ、雑貨に古本、そしてスイーツ…
仙台の個性的な9店が参加します。

昨日までの通路を使ったプレオープンとは
全く違った空間を楽しんで下さい。
前回とはまた空気感が違いますよ!
Sweet Spice Asanoは週末に参加予定です。

『+R』
会場:クラッスス3階特設会場
日時:~6/30(予定)
   10:00~19:00
      ※クラックスの営業時間により変更あり
プロフィール

sweet spice asano

Author:sweet spice asano
Café焼菓子 
Sweet Spice Asano

仙台市青葉区花京院2-1-40
OPEN 11:00~19:00
定休日 日曜日
    第1月曜日・第1火曜日
☎022-263-1157

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード