いただきました!

お客様からのいただき物…
柿の隣の…
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『香り梨』だそうです。
メロンほどもある、とっても大きな梨。
その名の通り、とってもいい香り。
洋梨のような花梨のような…
利府で作られているとか…
もちろん食べらるとのことで、その食味が楽しみです…
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+Rより…

今週の土曜日…明後日ですね。
クラックスで開催中の+R会場にて
岩出山の『ひとつぶ堂』さんがパンの販売を行います。
仙台でのイベントは久しぶりだとか…
むっちりしたまん丸パン…
11時から販売開始ですのでお早めに!

紅玉のジャムできました!

朝に畑から採ってきたばかりの紅玉りんご…
甘酸っぱい香りが心地よく、しばらくまったり…
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ひとつひとつ丁寧に洗い、皮ごとジャムに…
酸味もちょうどいい赤ぁぁいジャムができました。
りんごも種類豊富になってきましたね。
マフィンにもゴロっと入れて焼きあげますよ~!

+Rより~A-skip

クラックスにて開催中の+R…
10月29日にA-skipさんによる『スピンドルで糸紡ぎの教室』を
行います。
2011_1019_154112-P1020043.jpg
参加希望の方はメッセージ欄に
「Kuraxスピンドルで糸紡ぎ教室参加希望」と書いて
お申し込み下さい。
申し込み先→A-skip

日時:10月29日(土曜日)13:00~16:00
場所:Kurax 3階 +R会場
参加費:3000円
申し込み募集期間:10月22日(土曜日)

+Rより…「檸檬」

只今クラックスにて開催中の『+R』…
13日より会場内、【道具屋、寺島。】にて芸術新潮にも
掲載された刺繍家、沖潤子さんの作品「檸檬」の展示と自ら撮影、
デザインした作品集「POESY」の販売を致します。
2011_1012_203156-P1020035.jpg
独特な刺繍の世界感…
この機会に是非ご覧ください…

ありがたぁぁい秋の味覚

本日は秋の味覚、きのこ。
2011_1009_121056-P1020033.jpg
今では年がら年中、出回っているきのこですが
やっぱり秋のきのこは違います!
原木舞茸や原木なめこ、はたけシメジ…
どれも香りから違います。もちろん食べれば
その違いは歴然…
ひと株ひと株、一本一本丁寧に摘まれたきのこ。
『高いなぁ』なんていう人もいましたが、
朝早くから山に入り探し歩く…
そんな苦労もあっての美味しいきのこなのに…
自然のきのこは葉っぱや泥などが着いているもの。
ひとつひとつ丁寧にそうじ…
このひと手間に秋を感じるんです。
触感や香り…今しか感じることのできないものを
感じられる喜び…
明日はこれらのきのこを使ったクリームパスタを
作ります。祝日のランチに是非どうぞ…
プロフィール

sweet spice asano

Author:sweet spice asano
Café焼菓子 
Sweet Spice Asano

仙台市青葉区花京院2-1-40
OPEN 11:00~19:00
定休日 日曜日
    第1月曜日・第1火曜日
☎022-263-1157

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