寒い日には…

季節限定の飲み物に、ほっこり温まるお酒ができました。
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§お店のブレンドコーヒー豆から時間をかけて作った
自家製のコーヒーリキュールに蜂蜜のコクを加えた
ホットカルーアミルク…
§2年以上漬けた自家製の梅シロップで作る
ホット梅酒…
寒い日には体の中からじんわ~り温まって下さい。
飲みすぎにはご注意を…
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レモンのビスケット焼き上がり!

清々しい爽やかな香りが厨房に満ちる
そんな季節です…
冬季限定の国産レモンで作ったビスケットが
今年も出来ました!
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広島県産のみずみずしいレモン。
ビスケットにはすりおろした皮とぎゅっと絞った果汁を…
果肉にナイフを入れた瞬間から焼き上がるまで
ずっと広がる幸せの香り。
少し甘めに焼いたレモンビスケット
気分転換のおやつにお薦めします!

まるっと焼きりんご

長野県産のりんごで作りました!
『焼きりんご』
ドライフルーツときび砂糖、バターとシナモンを詰めて
丸ごとまるっと焼きました。
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足元が悪い中御来店下さるお客様に少しばかりですが
デザートとしてサービスさせて頂きました。
シャリっとした独特の歯触り…
シナモンとバターの香り…
オーブンの中でぐつぐつしている姿
わくわく感がたまりません!
美味しいりんごは煮ても焼いても、もちろん生のままでも美味しい。
冬を楽しむひとときです。
週末もより一段と寒くなるようです。
ショウガ入りのあったか野菜スープを用意して
お待ちしております!

もさもさもさもさ

もさもさもさもさ降りました…雪!
よりによってどんと祭、裸参りの日に。
お客様の中にも裸参りに参加するとおっしゃっていた方も…
足元も悪く上空からは冷たい風に吹かれたもさもさ雪。
大変だったなんて一言じゃすまされない状況だったに
違いありません。
大袈裟ではなく本当に命がけの参拝だったことでしょう。
参加された皆さんお疲れ様でした。
そして、あちらこちらに現れた雪だるまたち。
子供も大人も雪を見るとついつい…コロコロ…
個性豊かな顔つきを眺めているとつい、にんまり顔に。
仙台に暮らすと年に数回の貴重な機会。
雪遊びする子供のきゃっきゃっした声も心を和ませてくれます。
雪は止んでも寒さで路面はつるっつる。
車通勤の私ども、気を引き締めていこうと思います!
皆様もどうぞ、お気をつけ下さい!!

冬豆

年明けから連日寒いですね。
それが冬なんですけど…分かっていてもやっぱり
ついつい口から出るのは『寒~い』
そんな寒さをほっこり温めてくれる「小豆ミルク」が今年も登場!
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年中小豆を炊いているのですが
冬の小豆仕事は心穏やかになるひとときです。
ふつふつふつふつ…鍋の中で小さく踊る豆。
炊きあがり直前の香り…
正直、夏場は暑くて楽しんでる余裕はないのですが
冬はその時間、空間を満喫です!
冬季限定のドリンクです。
寒い寒い日、体の中からほっこりして下さい。

明けましておめでとうございます!

本日より2013年始動です!
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今年の御年始は…福豆。
大きな紫花豆と白いんげんのほっこり甘納豆を準備して
いざ…
寒い寒い中、新年初日から沢山のなじみのお客様。
新年の挨拶を交わし正月の出来事などを話し…
皆さん良いお正月を過ごされたようでなにより。
差し上げた福豆も皆さん喜んで下さり、その笑顔で
今年1年頑張れます!!

どうぞ今年もよろしくお願いします!

プロフィール

sweet spice asano

Author:sweet spice asano
Café焼菓子 
Sweet Spice Asano

仙台市青葉区花京院2-1-40
OPEN 11:00~19:00
定休日 日曜日
    第1月曜日・第1火曜日
☎022-263-1157

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